TANGERANG SELATAN – Kawasan Gading Serpong, Tangerang Selatan, memang tidak pernah kehabisan daya tarik bagi para pencinta kuliner. Mulai dari kafe kekinian hingga kuliner ruko yang legendaris, semuanya tersedia di sini. Baru-baru ini, konten kreator Grace dari channel YouTube GURAISU membagikan pengalaman serunya menjelajahi "permata tersembunyi" di Gading Serpong yang patut masuk ke dalam daftar kunjungan akhir pekan Anda.
One-Stop Kuliner di Dapur Lodeh
Perjalanan Grace dimulai dari sebuah tempat bernama Dapur Lodeh yang berlokasi di Ruko Paramount, tepat di jantung Gading Serpong. Meski namanya "Dapur Lodeh", tempat ini sebenarnya merupakan sebuah hub kuliner yang menampung berbagai stand makanan menarik.
Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah stand Siomay. Grace mencicipi beberapa varian, namun "Siomay Panjang" menjadi juara di lidahnya. Dengan tekstur yang pas dan rasa ikan yang kuat, Grace memberikan rating tinggi 8,5/10. Tak hanya siomay, ia juga merekomendasikan Es Jeruk di tempat ini sebagai salah satu yang terbaik yang pernah ia coba di Gading Serpong karena kesegarannya yang otentik.
Bagi pencinta makanan khas Sumatera, di area yang sama terdapat Pempek Bangka. Berbeda dengan pempek Palembang pada umumnya, pempek ini disajikan dengan cuko merah yang manis pedas. Grace sangat menyukai varian Pempek Adaan karena aroma ikannya yang wangi dan tekstur yang pas.
Ayam Jangkung: Surga Ayam Pop dan Tahu Susu
Puas dengan makanan ringan, petualangan berlanjut ke Ayam Jangkung. Restoran semi-outdoor ini menawarkan suasana yang ramah dengan pelayanan yang sangat dipuji oleh Grace.
Menu bintang di sini bukanlah ayam goreng biasa, melainkan Ayam Pop. Jika biasanya ayam pop identik dengan rasa manis, di Ayam Jangkung, ayam pop-nya memiliki profil rasa gurih dan asin dengan tekstur daging yang sangat lembut. Menu ini semakin sempurna saat dipadukan dengan Jukut Goreng (sayuran goreng) yang sangat krispi.
Namun, kejutan terbesar justru datang dari menu Tahu Susu. Grace menyebutnya sebagai menu wajib pesan. "Ini enak banget, sama sekali tidak asam, sangat lembut dan juicy," ungkapnya dalam video tersebut. Kelembutan tahu ini menjadi salah satu daya tarik utama yang membuat pengunjung ingin kembali lagi.
Penutup yang Segar
Sebagai pelengkap, Grace juga mencicipi Sayur Asem yang memiliki karakter rasa segar, pedas, dan gurih—cocok bagi mereka yang tidak terlalu suka sayur asem versi manis. Petualangan kulinernya ditutup dengan Rujak Buah yang unik, menggunakan bumbu kental yang mirip dengan bumbu rujak cireng, memberikan sensasi rasa yang berbeda di setiap gigitan buahnya.
Bagi Anda yang berencana melakukan food crawl di Gading Serpong, rekomendasi dari GURAISU ini bisa menjadi panduan tepat untuk menemukan rasa yang otentik di tengah padatnya pilihan kuliner di Tangerang Selatan.
Tips dari Grace: Jika berkunjung ke Ayam Jangkung, lebih baik memesan nasi putih biasa daripada nasi jeruk agar rasa gurih dari lauk-pauknya tetap menonjol dan tidak "bertabrakan" di lidah.
0 Komentar